בעלי עסקים רבים משקיעים משאבים רבים בתכנון, שיווק ותפעול העסק שלהם, אך לעיתים קרובות מזניחים היבט קריטי שיכול להיות ההבדל בין המשך פעילות לקריסה מוחלטת: מיגון אש. שריפה בעסק עלולה לגרום לא רק לנזקים כלכליים אדירים, אלא גם לאובדן חיי אדם, פגיעה במוניטין וקשיים משפטיים. אז מי צריך מיגון אש לעסק, ומהם הדברים החשובים שיש לדעת?
מי צריך מיגון אש? התשובה הפשוטה: כולם!
בפועל, כל עסק, בכל גודל ובכל תחום פעילות, זקוק למערך מיגון אש הולם. גם אם אתם עסק קטן הממוקם במשרד ביתי, או חנות בגדים, חובה עליכם לדאוג לבטיחות האש. קל וחומר עבור עסקים המוגדרים כ"עסקים בסיכון גבוה", כמו:
- מפעלים ובתי מלאכה: במיוחד אלו העושים שימוש בחומרים דליקים, ציוד חשמלי רב, או תהליכי ייצור הכרוכים בחום גבוה.
- מסעדות, בתי קפה ומטבחים מוסדיים: ריבוי שומנים, מערכות גז, טיגון עמוק וארובות פולטות חום הופכים אותם למועדים לשריפה.
- חנויות מסחריות ומרכזי קניות: צפיפות קהל, חומרי אריזה רבים, ומוצרי צריכה בעלי פוטנציאל בעירה גבוה.
- בתי מלון, צימרים ומוסדות אירוח: ריבוי חדרי שינה ואורחים מחייב תכנון קפדני לפינוי.
- מוסדות חינוך, בתי חולים ומוסדות רפואיים: נוכחות אוכלוסיות בעלות צרכים מיוחדים, ילדים, קשישים או חולים, מחייבת רמת בטיחות אש גבוהה במיוחד.
- משרדים, חברות הייטק ומרכזי נתונים: ריבוי ציוד חשמלי, שרתים ומערכות מחשוב שעלולות להתחמם יתר על המידה.
מעבר לכל זה, החוק מחייב את רוב העסקים לקבל רישיון עסק, ותנאי הכרחי לקבלת הרישיון הוא אישור על עמידה בדרישות בטיחות אש של הרשות הארצית לכבאות והצלה. אי עמידה בדרישות אלו עלולה לגרור קנסות, סגירת העסק ואף אחריות פלילית במקרה של שריפה.
מה חשוב לדעת על מיגון אש לעסק?
מיגון אש אפקטיבי הוא שילוב של מספר אלמנטים, חלקם "פסיביים" (המוטמעים במבנה) וחלקם "אקטיביים" (מערכות המופעלות בעת שריפה). הנה הדברים העיקריים שכל בעל עסק חייב להכיר:
1. תכנון מקיף: הבסיס לכל
אל תנסו "לחסוך" בתכנון. יועץ בטיחות אש מוסמך הוא איש המקצוע שיבצע סקר סיכונים, יתכנן את מערך מיגון האש המותאם ספציפית לעסק שלכם, ויגיש תוכניות לאישור הרשויות. התכנון צריך לקחת בחשבון את גודל העסק, סוג הפעילות, כמות האנשים, סוגי החומרים הנמצאים בו, ומאפייני המבנה.
2. מערכות גילוי אש ועשן
זוהי מערכת קריטית שמטרתה לזהות שריפה בשלביה המוקדמים ביותר. היא כוללת:
- גלאי עשן: מותקנים בתקרה ומגיבים לעשן. קיימים סוגים שונים (פוטו-אלקטריים, יוניזציה, קרן).
- גלאי חום: מגיבים לעלייה חדה בטמפרטורה או לטמפרטורה קבועה מסוימת.
- לחצני הפעלה ידניים (לחצני שריפה): מאפשרים הפעלת אזעקה ידנית במקרה של גילוי אש על ידי אדם.
- מרכזת גילוי אש: המוח של המערכת, המקבלת את האותות מהגלאים, מפעילה אזעקות (צופרים ופנסים מהבהבים), ויכולה להפעיל מערכות נוספות כמו ספרינקלרים אוטומטיים, או לשלוח התראות למוקד כיבוי אש.
- חיישנים מתקדמים: כפי שציינו קודם, כיום קיימים גם גלאים מבוססי AI המזהים חום, עשן ובעירה ויזואלית באמצעות מצלמות, ובכך מפחיתים אזעקות שווא ומשפרים את מהירות הזיהוי.
3. מערכות כיבוי אש
- מטפים כיבוי: חובה שיהיו זמינים, נגישים ובמספר מספק בהתאם לגודל וסוג העסק, וכן מותאמים לסוגי האש השונים (חשמל, נוזלים דליקים, מוצקים). יש לוודא שהם תקינים, מתודלקים, ועוברים בדיקה תקופתית.
- גלגלונים/זרנוקים לכיבוי אש: צינורות מים המחוברים לברז כיבוי אש ומוכנים לשימוש.
- ספרינקלרים (מתזים): מערכת כיבוי אוטומטית הנפוצה במיוחד בעסקים גדולים, מפעלים, מרכזי קניות, בתי מלון וכדומה. המתזים מותקנים בתקרה, ומכל אחד מהם יוצא סילון מים כאשר הוא מופעל מחום (באופן נקודתי).
- מערכות כיבוי אוטומטיות בגז/קצף: במקומות ספציפיים כמו חדרי שרתים, חדרי חשמל או מטבחים תעשייתיים, בהם שימוש במים עלול לגרום נזק רב או אינו יעיל, מותקנות מערכות כיבוי באמצעות גז (כמו FM-200) או קצף.
4. אמצעי מיגון אש פסיביים
אלו הם חלקים אינטגרליים מהמבנה, שתפקידם למנוע התפשטות אש ועשן:
- קירות, תקרות ודלתות אש: הפרדת אזורים במבנה באמצעות קירות ותקרות בעלי עמידות אש מוגדרת (לרוב 60, 90 או 120 דקות), ודלתות אש בעלות סגירה אוטומטית. תאים אלו מונעים את מעבר האש מאזור אחד לאחר, ומאפשרים פינוי בטוח.
- איטום מעברים: כל פתח בקירות או בתקרות עמידות אש (לדוגמה, צינורות, כבלים) חייב להיות אטום בחומרים מעכבי בעירה כדי למנוע את "קפיצת" האש.
- מערכות לשחרור עשן וחום: פתחים ייעודיים בגג או בתקרה (לרוב אוטומטיים) המאפשרים לעשן ולחום לעלות ולצאת מחוץ למבנה, ובכך לשמור על נתיבי מילוט נקיים מעשן ולאפשר ראות לכוחות הכיבוי.
5. נתיבי מילוט וסימון
- שילוט ברור: סימון בולט של יציאות חירום, כיווני מילוט, מיקום מטפים וגלגלונים. השילוט צריך להיות זוהר בחושך במקרה של הפסקת חשמל.
- נתיבי מילוט פנויים: יש לוודא תמיד שנתיבי המילוט (מסדרונות, מדרגות, יציאות) אינם חסומים בשום חפץ.
- תאורת חירום: תאורה עצמאית שנדלקת במקרה של הפסקת חשמל ומאירה את נתיבי המילוט.
6. הדרכה ותרגול
הציוד המתקדם ביותר לא יעזור אם העובדים לא ידעו כיצד לפעול. חובה לבצע:
- הדרכות תקופתיות: לכלל העובדים על שימוש במטפים, נהלי פינוי, זיהוי שריפות.
- תרגילי פינוי: לפחות פעם בשנה, כדי לוודא שכולם יודעים את דרך המילוט ונקודת הכינוס.
- הקמת צוות חירום: בחברות גדולות יותר, מומלץ למנות צוות חירום ייעודי שיעבור הכשרה מקיפה.
7. תחזוקה ובדיקות תקופתיות
מערכות מיגון אש דורשות תחזוקה שוטפת ובדיקות תקופתיות על ידי גורם מוסמך, בהתאם לדרישות התקנים והחוק. הזנחת התחזוקה עלולה לפגוע ביעילות המערכות בעת אמת ולהוביל לכשלים.
לסיכום, מיגון אש אינו רק דרישה חוקית, אלא השקעה הכרחית בביטחון העסק שלכם, בנכסיו וחשוב מכל – בחיי אדם. אל תחכו לאסון כדי להתעורר. השקעה נבונה בתכנון, התקנה, תחזוקה והדרכה תבטיח לכם שקט נפשי ויכולת להתמודד ביעילות עם אירועי חירום, אם וכאשר יתרחשו.
